Salade aux pâtes végetarienne
3
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 15 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Une salade saine, pleine de couleurs, pour le déjeuner ou pour les petites faims.
Ingrédients
Pâtes, blanches, crues
125 g
Huile, olive
5 cuillère(s)
Jus de citron
4 cuillère(s)
Origan
1 quantité au choix
Moutarde
1 cuillère(s)
Olives
10 pièce(s)
Poivron, toutes couleurs
2 moyen(s)
Tomates cerise
250 g
Petits pois, cuits
250 g
Ail
2 gousse(s)
Courgette
1 morceau(x)
Instructions
1
Faire cuire les pâtes conformément aux instructions de l'emballage. Egoutter, passer sous l'eau froide, égoutter à nouveau.
2
Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile, le jus de citron, l'origan, la moutarde et l'ail. Saler et poivrer.
3
Mettre les pâtes cuites et les légumes dans un saladier. Ajouter la vinaigrette. Bien mélanger. Couvrir avec un film alimentaire et réserver pendant 2 heures.
4
Répartir entre 12 coupelles et servir au déjeuner, au dîner (en accompagnement) ou comme en-cas.
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