Relish de cornichons

Name: Relish de cornichons
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 moyen(s) Échalote; 100 g Cornichons à l'aigre-doux; 3 cuillère(s) Vinaigre; 2 cuillère(s) Sucre vergeoise cassonade brune; 1 quantité au choix Sel; 1 cuillère(s) Moutarde graines de moutarde; 1 cc Coriandre graines de coriandre

Point(s)

Temps total

15 min

Temps pour apprêter les aliments

5 min

Temps de préparation/cuisson

10 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Échalote

2 moyen(s)

Cornichons à l'aigre-doux

100 g

Vinaigre

3 cuillère(s)

Sucre vergeoise

2 cuillère(s), cassonade brune

Sel

1 quantité au choix

Moutarde

1 cuillère(s), graines de moutarde

Coriandre

1 cc, graines de coriandre

Instructions

Émincez 2 échalotes et découpez 100 g de cornichons en très fins cubes. Déversez-les dans une poêle et ajoutez-y 50 ml de vinaigre, 2 CS de cassonade brune, du sel, 1 CS de graines de moutarde et 1 cc de graines de coriandre et faites cuire. Laissez réduire environ 10 minutes à feu moyen jusqu‘à ce que le jus soit évaporé. Puis faites refroidir.

Relish de cornichons

Ingrédients

Instructions

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