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Photo de Quiche épicée à la courgette et au jambon prise par WW

Quiche épicée à la courgette et au jambon

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse quiche, à déguster en toutes occasions.

Ingrédients

Lait, écrémé

200 ml

Jambon, cru ou fumé

150 g

Courgette

2 pièce(s)

Ail

1 gousse(s)

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Farine

120 g

Olives

12 pièce(s)

Oeuf

4 pièce(s)

Huile, olive

1 ml

Basilic, frais

1 cuillère(s), (CS)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 210 °C. Peler et hacher l’ail. Laver et éponger les courgettes. Les couper en tagliatelles.
  2. Chauffer l’huile dans une sauteuse. Y faire revenir les courgettes avec le thym et l’ail jusqu’à totale évaporation de l’eau de végétation. Saler et poivrer.
  3. Verser la farine dans un saladier. Ajouter les œufs battus, du sel et du poivre. Verser petit à petit le lait en mélangeant constamment. Incorporer les olives dénoyautées et coupées en deux et le basilic.
  4. Verser les courgettes dans un plat à quiche ou à gratin (26 cm). Les recouvrir d’œufs battus et de jambon émincé. Enfourner pour une quarantaine de minutes. Se déguste chaud ou froid.

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