Pudding à la semoule
3
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Un grand classique parmi les desserts, et qui vous fera retomber en enfance. Ne vous en privez surtout pas !
Ingrédients
Lait, écrémé
250 mililitres
Semoule, crue
20 g
Sel
1 pincée(s)
Orange
2 petit(es)
Raisins, noirs
100 g, (sans pépins)
Levure chimique
½ sachet(s)
Cannelle
1 cc
Instructions
1
Mélanger de lait écrémé avec de semoule crue. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement pendant ± 1 minute. Ajouter 1 pincée de sel et laisser tiédir.
2
Pendant ce temps, peler à vif et séparer les quartiers de oranges et laver de raisin sans pépins. Réserver. Incorporer de levure chimique à la bouillie et mixer celle-ci jusqu’à obtenir une préparation bien aérée (± 2 minutes).
3
La répartir dans deux coupes, saupoudrer de cannelle et servir accompagné des fruits.
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