Pudding espresso marbré aux fruits
5
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Lait, écrémé
250 mililitres
Poudre instantanée pour pudding, non sucrée, vanille
20 g
Sucre cristallisé
1 cuillère(s)
Café, non sucré
2 cuillère(s), poudre instantanée pour espresso
Fraises
100 g
Fruit de la passion
100 g, 2 pièces
Cannelle
1 pincée(s)
Instructions
1
Mélangez 4 CS puisées dans 250 ml de lait écrémé à 20 g de poudre de pudding pour obtenir un mélange bien lisse. Faites bouillir le reste du lait avec 1 CS de sucre. Mélangez-y le pudding et laissez bouillir environ 60 secondes à feu moyen, tout en mélangeant. Séparez le pudding en deux parts égales et dans une des deux, mélangez 2 CS de poudre instantanée pour espresso. Versez les deux sortes de pudding dans deux moules (100 ml de contenance) en forme de coeur, bien rincés à l‘eau froide et mélangez délicatement avec une cuillère à café. Laissez refroidir le pudding.
2
Coupez en deux 100 g de fraises. Coupez 2 fruits de la passion en deux et enlevez-en la chair au moyen d‘une cuillère à café. Plongez brièvement les moules de pudding dans de l‘eau très chaude et versez-en le contenu sur deux assiettes à dessert. Garnissez de la chair des fruits de la passion et de fraises. Saupoudrez éventuellement d‘un peu de cannelle.
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