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Photo de Pâtes, sauce à l’agneau et au chou vert prise par WW

Pâtes, sauce à l’agneau et au chou vert

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
55 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
35 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Chou vert

700 g, (1 petit)

Carotte

2 grande(s)

Filet d'agneau, cru

480 g

Huile, olive

2 ml

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Bouillon, légumes, préparé

250 ml

Pâtes, non farcies, crues

200 g

Crème, 5% m.g.

100 ml

Cumin

1 quantité au choix, (1 pincée)

Instructions

  1. Nettoyer le chou vert, le couper en quatre, retirer les parties dures et tailler le reste en lanières. Gratter les carottes et les couper en dés. Éponger la viande et la tailler en lanières.
  2. Faire sauter la viande dans l’huile pendant 3-5 minutes. Saler et poivrer. Réserver. Dans le jus de cuisson, cuire le chou pendant ± 5 minutes. Mouiller avec le bouillon, couvrir et laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes.
  3. Cuire les pâtes à l’eau légèrement salée selon les instructions de l’emballage. Incorporer la crème à la sauce et assaisonner de sel, poivre et cumin. Mettre la viande dans la sauce et réchauffer. Mélanger la sauce avec les pâtes égouttées.

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