Photo de Pâtes à la basquaise prise par WW

Pâtes à la basquaise

6 - 7
PersoPoints™ par part
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Pâtes, non farcies, crues

120 g

Filet de poulet, cru

200 g, 2 Escalopes

Oignon

1 moyen(s)

Huile, olive

3 cc

Paprika

½ cc

Poivron, toutes couleurs

300 g, vert, jaune et rouge, surgelés nature en lanières

Alcool ou vin, pour flamber ou pour cuire

50 ml, vin blanc sec

Feta, entière

40 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Porter une grande quantité d’eau salée à ébullition, y cuire les pâtes 10 min. Égoutter. Détailler les escalopes de poulet en lanières de 3 cm. Peler et émincer l’oignon en fines rondelles, détacher les anneaux.
  2. Chauffer 1 cc d’huile dans une sauteuse antiadhésive, y faire revenir les lanières de poulet 4 min : retourner, saler, poivrer et saupoudrer de paprika à mi-cuisson. Retirer et réserver.
  3. Ajouter 2 cc d’huile dans la sauteuse, verser les anneaux d’oignons et les poivrons encore surgelés. Saler et poivrer. Cuire 10 min à feu moyen, déglacer avec le vin blanc : laisser le liquide s'évaporer. Poursuivre la cuisson 5 min à feu doux, tout en remuant.
  4. Ajouter les pâtes et le poulet dans la sauteuse, mélanger et chauffer 1 min de plus à feu doux. Verser la préparation dans un plat. Parsemer de feta émiettée. Déguster de suite.