Photo de Poulet au citron vert, salade de poivrons et de boulgour prise par WW

Poulet au citron vert, salade de poivrons et de boulgour

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
À emporter !

Ingrédients

Citron

1 demi, bio

Filet de poulet, cru

120 g

Poivre, noir

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Boulgour, cru

50 g

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), rouge

Huile

1 cc

Origan

2 cc, haché

Vinaigre balsamique

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Pressez le citron vert après en avoir râpé 1 cc de zestes. Rincez, épongez et transvasez le filet de poulet dans un sac de congélation avec les zestes et le jus de citron, du sel et du poivre. Malaxez bien et laissez mariner environ 20 minutes au réfrigérateur.
  2. Faites cuire le boulgour à point et laissez-le refroidir une dizaine de minutes. Coupez le poivron en petits cubes. Chauffez l‘huile dans une poêle, faites-y frire le filet de poulet 5 à 6 minutes des deux côtés et saupoudrez de sel et de poivre.
  3. Mélangez le boulgour, le poivron, l‘origan et le vinaigre et assaisonnez. Coupez le poulet en tranches et servez avec la salade de boulgour.

Notes

Tout aussi bon à manger froid !