Potée de choux de Bruxelles et pommes de terre rissolées
2
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Choux de Bruxelles
250 g
Filet de poulet, cru
250 g
Pommes de terre, crues
300 g
Jambon, cuit, dégraissé
50 g, dés
Huile
2 cc
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Paprika
1 quantité au choix
Noix de muscade
1 quantité au choix
Instructions
1
Lavez les choux de Bruxelles et détachez-en délicatement les feuilles. Coupez le filet de poulet en lanières. Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes.
2
Faites cuire les dés de jambon dans une grande poêle sans huile, puis retirez de la poêle.Réchauffez l'huile dans une poêle pour y dorer le poulet 3 à 4 minutes partout. Assaisonnez de poivre, sel et paprika et retirez de la poêle.
3
Faites cuire les pommes de terre 7 à 8 minutes en mélangeant dans le jus de cuisson et saupoudrez de poivre, sel et paprika. Ajoutez les feuilles de chou de Bruxelles et faites cuire 2 à 3 minutes.
4
Ajoutez les dés de jambon et le poulet en mélangeant, réchauffez et saupoudrez de noix de muscade. Servez le plat de choux de Bruxelles avec les pommes de terre cuites.
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