Potage de pommes de terre traditionnel
3
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.
Ingrédients
Pommes de terre, crues
200 g
Huile
1 cc
Légumes pour potages
100 g
Bouillon, légumes, préparé
300 mililitres
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Persil
1 quantité au choix
Instructions
1
Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés. Réchauffez l'huile dans une poêle et faites-y frire les légumes et les pommes de terre.
2
Mouillez avec le bouillon, assaisonnez et laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
3
Hachez le persil. Récupérez une partie des légumes de la poêle et réduisez le reste du potage en purée.
4
Remettez les légumes dans la soupe et rectifiez l'assaisonnement, puis ajoutez le persil haché.
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