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Photo de Potage de goulash prise par WW

Potage de goulash

6
Points®
Temps total
55 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
50 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Bœuf, filet, cru

400 g

Ail

1 gousse(s), pressée

Huile

2 cc

Sel

1 quantité au choix

Paprika

1 quantité au choix

Oignon

2 petit(es)

Laurier

1 feuillet(s)

Tomates tamisées

45 g

Bouillon, viande, préparé

1000 mililitres

Poivre

1 quantité au choix

Herbes

1 quantité au choix, graines de cumin

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

500 g

Poivron, toutes couleurs

4 moyen(s), rouges

Instructions

  1. Faites cuire 400 g de parties maigres de boeuf avec 1 petite gousse d‘ail pressée dans 2 cc d‘huile.Assaisonnez de sel et de paprika. Découpez 2 oignons et ajoutez dans la poêle 1 petite feuille de laurier.
  2. Ajoutez 3 CS de tomates tamisées et allongez de 1 litre de bouillon de boeuf. Assaisonnez de poivre, paprika et graines de cumin et laissez cuire à feu doux environ 30 minutes.
  3. Épluchez 500 g de pommes de terre et découpez 4 poivrons rouges en dés. Ajoutez ces deux ingrédients au potage et laissez cuire environ 15 minutes. Assaisonnez à nouveau de poivre et de paprika.

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