Potage de goulash
2
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 50 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Bœuf, filet, cru
400 g
Ail
1 gousse(s), pressée
Huile
2 cc
Sel
1 quantité au choix
Paprika
1 quantité au choix
Oignon
2 petit(es)
Laurier
1 feuillet(s)
Tomates tamisées
45 g
Bouillon, viande, préparé
1000 mililitres
Poivre
1 quantité au choix
Herbes
1 quantité au choix, graines de cumin
Pommes de terre, cuites (à l'eau)
500 g
Poivron, toutes couleurs
4 moyen(s), rouges
Instructions
1
Faites cuire 400 g de parties maigres de boeuf avec 1 petite gousse d‘ail pressée dans 2 cc d‘huile.Assaisonnez de sel et de paprika. Découpez 2 oignons et ajoutez dans la poêle 1 petite feuille de laurier.
2
Ajoutez 3 CS de tomates tamisées et allongez de 1 litre de bouillon de boeuf. Assaisonnez de poivre, paprika et graines de cumin et laissez cuire à feu doux environ 30 minutes.
3
Épluchez 500 g de pommes de terre et découpez 4 poivrons rouges en dés. Ajoutez ces deux ingrédients au potage et laissez cuire environ 15 minutes. Assaisonnez à nouveau de poivre et de paprika.
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