Potage de poireaux, fromage et filet américain

Instructions

1. Nettoyez les légumes et les pommes de terre. Coupez le poireau en rondelles et les pommes de terre en cubes. Pressez l‘ail. Chauffez l‘huile dans une poêle pour faire frire le filet américain. Ajoutez les légumes et les pommes de terre et faites cuire pendant 5 minutes environ.
2. Versez le vin blanc et le bouillon, assaisonnez et laissez mijoter environ 15 minutes. Ajoutez le fromage frais, la noix de muscade et le thym. Bon appétit!