Potage de poireaux, fromage et filet américain
7
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Poireau
2 moyen(s)
Pommes de terre, crues
200 g
Ail
1 gousse(s)
Huile
1 cc
Filet américain nature, cru
100 g
Vin, blanc, sec
100 mililitres
Bouillon, légumes, préparé
500 mililitres
Fromage frais, allégé
100 g
Noix de muscade
1 quantité au choix, râpé
Thym
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Nettoyez les légumes et les pommes de terre. Coupez le poireau en rondelles et les pommes de terre en cubes. Pressez l‘ail. Chauffez l‘huile dans une poêle pour faire frire le filet américain. Ajoutez les légumes et les pommes de terre et faites cuire pendant 5 minutes environ.
2
Versez le vin blanc et le bouillon, assaisonnez et laissez mijoter environ 15 minutes. Ajoutez le fromage frais, la noix de muscade et le thym. Bon appétit!
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