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Photo de Poêlle asiatique à l'ananas prise par WW

Poêlle asiatique à l'ananas

8
Points®
Temps total
1 uur 34 min
Temps pour apprêter les aliments
14 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Shiitake, séchés

10 portion(s)

Poireau

3 petit(es)

Poivron, toutes couleurs

2 moyen(s), rouges

Carotte

3 grande(s)

Riz complet, cru

240 g, long grain

Sauce soja

7 cuillère(s)

Bouillon, légumes, préparé

250 mililitres

Ananas, conserve au naturel

140 g, 1 boîte

Concentré de tomate

3 cuillère(s)

Miel

2 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Réhydrater les shiitake selon les instructions de l’emballage (1 heure). Les cuire pendant une quinzaine de minutes et bien les égoutter. Laver et émincer les poireaux. Laver, épépiner et tailler les poivrons en petits dés. Gratter les carottes, les couper en deux dans la longueur et ensuite en demi-rondelles (en biais). Cuire le riz selon les instructions de l’emballage.
  2. Faire revenir poireaux, poivrons et carottes à couvert dans 5 CS de sauce soja (± 5 minutes). Mouiller avec le bouillon et poursuivre la cuisson à découvert pendant 5-8 minutes.
  3. Égoutter les dés d’ananas, les ajouter aux shiitake et cuire pendant ± 3 minutes. Mélanger le concentré de tomate avec le miel et incorporer aux légumes. Assaisonner de sel, poivre et de la sauce soja restante. Servir les légumes accompagnés de riz.

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