Poivrons et oignon rouge grillés
4
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ces légumes colorés et sains se marient parfaitement avec du poulet grillé, avec de la viande grillée ou avec des œufs brouillés.
Ingrédients
Huile d'olive extra-vierge
3 cuillère(s)
Poivron, toutes couleurs
3 moyen(s)
Oignon rouge
1 moyen(s)
Romarin
1 quantité au choix
Sel marin, gros
1 quantité au choix
Poivre, noir
1 quantité au choix
Instructions
1
Préchauffez le four à 200 °C.
2
Badigeonnez une plaque de four d'une cuillerée à soupe d'huile d'olive.
3
Épépinez les poivrons et coupez-les en gros morceaux. Pelez l'oignon et coupez-le en gros morceaux.
4
Mettez les légumes dans un saladier et mélangez-les avec l'huile d'olive restante. Assaisonnez-les de romarin ou de thym, de sel marin et de poivre noir.
5
Répartissez les légumes sur la plaque de four et mettez-la au milieu du four pendant 10 minutes. Remuez les légumes et faites-les cuire au four encore 10 minutes.
6
Retirez la plaque du four dès que les poivrons commencent à dégager une odeur grillée et commencent éventuellement à noircir.
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