Poivrons et oignon rouge grillés

Instructions

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Badigeonnez une plaque de four d'une cuillerée à soupe d'huile d'olive.
3. Épépinez les poivrons et coupez-les en gros morceaux. Pelez l'oignon et coupez-le en gros morceaux.
4. Mettez les légumes dans un saladier et mélangez-les avec l'huile d'olive restante. Assaisonnez-les de romarin ou de thym, de sel marin et de poivre noir.
5. Répartissez les légumes sur la plaque de four et mettez-la au milieu du four pendant 10 minutes. Remuez les légumes et faites-les cuire au four encore 10 minutes.
6. Retirez la plaque du four dès que les poivrons commencent à dégager une odeur grillée et commencent éventuellement à noircir.