Photo de Pizza au saumon prise par WW

Pizza au saumon

9 - 12
PersoPoints™ par part
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Farine

250 g

Levure sèche

1 cc

Câpres

10 g

Eau

160 ml

Sauce tomate, industrielle

3 cuillère(s)

Saumon, cuit

210 g

Olives

12 pièce(s)

Mozzarella

60 g

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Dans un bol, mélanger la farine, la levure et les câpres. Ajouter l’eau en remuant bien jusqu’à obtention d’une boule. Pétrir la pâte en l’aplatissant avec la paume, puis en la refaçonnant en boule. Continuer ainsi pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la pâte ait une consistance élastique et souple.
  2. Couvrir avec un torchon et laisser reposer pendant 45 minutes environ à température ambiante.
  3. Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et la placer sur le 3e cercle du moule à pizza. L’enduire de sauce tomate. Émietter le saumon par-dessus. Disposer les olives vertes et noires. Parsemer de mozzarella, poivrer.
  4. Faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.