Photo de Petits pains aux dattes et curry prise par WW

Petits pains aux dattes et curry

6
PersoPoints™ par part
Temps total
2 uur 10 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Dattes, sèches, confites

3 pièce(s)

Levure fraîche

½ tablette(s), petit

Sucre semoule

2 g

Eau

100 ml

Farine

200 g

Poudre de curry

1 cc

Beurre du pays, demi-écrémé

20 g

Feta, allégée

50 g

Fromage blanc, nature, 0% MG

200 g

Lait, écrémé

30 ml

Coriandre

1 cuillère(s)

Concombre

1 pièce(s)

Poivre, noir

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Hachez finement les dattes. Émiettez la levure et dissolvez-la dans l’eau chaude avec le sucre. Pétrissez avec la farine, le curry, les dattes, le sel et le beurre pour obtenir une pâte lisse. Couvrez et faites monter environ 30 minutes dans un endroit chaud.
  2. Quand la pâte a monté, formez 12 pâtons (boules), déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à les éloigner suffisamment les uns des autres, et faites encore monter 30 minutes.
  3. Enfournez la plaque de cuisson pour 20 minutes, puis laissez refroidir 30 minutes.
  4. Dans un ravier, mélangez la feta émiettée, le fromage blanc, le lait, la coriandre, du sel et du poivre. Lavez et coupez le concombre en morceaux. Vous pourrez accompagner les petits pains avec cette sauce à la feta et les lanières de concombre.