Petit pain au poulet et aux oeufs
5
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un classique à emporter
Ingrédients
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Cornichons à l'aigre-doux
2 petit(es)
Cresson
1 petit(s) bac(s)
Yaourt, maigre
150 g
Moutarde
1 cc
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Mozzarella, allégée
1 boule(s), (125 g)
Pain complet
200 g, 2 gros petits pains
Salade
4 feuillet(s), ijsbergsla
Blanc de poulet
180 g
Poivron, toutes couleurs
4 morceau(x), 4 lanières, grillé, en conserve sans huile
Instructions
1
Faites cuire les oeufs durs, laissez-les refroidir et pelez-les.
2
Coupez les oeufs et les cornichons en petits dés. Coupez le cresson de terre.
3
Mélangez le yaourt, les oeufs, les cornichons, la moutarde et le cresson et assaisonnez.
4
Coupez la mozzarella en tranches.
5
Coupez les petits pains en deux et enduisez-les de crème de yaourt. Garnissez de salade, filet de poulet, poivrons, mozzarella et servez.
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