Oeufs brouillés, tomates et salade roquette
4
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.
Ingrédients
Tomates cerise
1 g, 8 pièces
Huile
1 cc
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Lait, écrémé
1 cuillère(s)
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Basilic, frais
1 cuillère(s)
Roquette
1 poignée(s)
Pain de seigle complet, Schwarzbrot
1 portion(s), 1 tranche
Instructions
1
Coupez les tomates cerises en quartiers. Réchauffez l'huile dans une poêle et faites cuire brièvement les tomates cerises.
2
Battez les oeufs et le lait et assaisonnez. Versez les oeufs sur les tomates et faites-les coaguler pendant 5 minutes tout en mélangeant. Ajoutez le basilic.
3
Servez les oeufs brouillés avec la salade roquette et le pain.
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