
OEuf poché à la sauce hollandaise
8
Points®
Temps total
12 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
2 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Ingrédients
Salade de blé, mâche
½ poignée(s)
Eau
1000 mililitres
Vinaigre de vin blanc
3 cuillère(s)
Grains de poivre vert
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Jaune d'oeuf
1 pièce(s)
Lait, écrémé
1 cuillère(s)
Jus de citron
½ cc
Huile
2 cuillère(s)
Noix de muscade
1 pincée(s)
Pain froment/seigle, complet
100 g
Minarine, 25% m.g.
2 cc
Jambon, cuit, dégraissé
60 g
Ciboulette
1 cc