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Photo de Nectarines au thon prise par WW

Nectarines au thon

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 25 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
8
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Oeuf

1 pièce(s)

Thon, conserve au naturel

130 g

Petit Suisse, nature, 20% m.g.

1 pot(s)

Câpres

1 cuillère(s)

Nectarine

4 pièce(s), jaune

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Plonger l’œuf dans une petite casserole d’eau froide, porter à ébullition et laisser cuire 10 min. Laisser refroidir dans un bol d’eau froide puis écaler et récupérer le jaune.
  2. Égoutter et émietter le thon. Dans un bol, écraser le jaune d’œuf puis le mélanger avec le petit-suisse égoutté. Saler et poivrer. Incorporer le thon émietté et les câpres, mélanger sans trop insister. Réserver 30 min au frais.
  3. Juste avant le service, rincer et éponger les nectarines, les couper en deux et les dénoyauter. Les creuser légèrement avec la pointe d’un couteau puis, trancher légèrement la base pour leur donner une assise. Farcir les nectarines de préparation au thon. Réserver 30 min au frais avant de servir.

Notes

Pourquoi pas ? Remplacez les nectarines par des pêches, des brugnons ou de grosses prunes. Présentez sur un plateau et servez à l’apéro ou lors d’un buffet. Réservez le blanc d’œuf à un autre usage.

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