Lasagne aux lentilles et à la tomate

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 20 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
1 uur 5 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), vert

Oignon

1 petit(s)

Huile, olive

1 cuillère(s)

Bouillon, légumes, préparé

250 ml

Lait, écrémé

125 ml

Lentilles, sèches

130 g, rouges

Tomates, conserve

800 g, en dés

Concentré de tomate

3 cuillère(s)

Herbes italiennes

2 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Feuilles de lasagne

8 pièce(s)

Parmesan

100 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C. Laver et épépiner le poivron, éplucher l'oignon et les découper en dés. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et faire revenir les dés d'oignon et de poivron. Arroser avec le bouillon et 125 ml de lait. Incorporer les lentilles, les tomates, le concentré de tomates et les herbes et laisser cuire pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Saler et poivrer.
  2. Dans un plat allant au four, alterner une couche de mélange aux lentilles et une couche de feuilles de lasagne. Commencer et terminer par une couche de mélange aux lentilles. Parsemer de fromage et placer 40-45 minutes au four.