Lasagne aux lentilles et à la tomate
10
Points®
Temps total: 1 h 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 1 h 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Poivron, toutes couleurs
1 moyen(s), vert
Oignon
1 petit(es)
Huile, olive
1 cuillère(s)
Bouillon, légumes, préparé
250 mililitres
Lait, écrémé
125 mililitres
Lentilles, sèches
130 g, rouges
Tomates, conserve
800 g, en dés
Concentré de tomate
3 cuillère(s)
Herbes italiennes
2 cuillère(s)
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Feuilles de lasagne
8 pièce(s)
Fromage parmesan
100 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C. Laver et épépiner le poivron, éplucher l'oignon et les découper en dés. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et faire revenir les dés d'oignon et de poivron. Arroser avec le bouillon et 125 ml de lait. Incorporer les lentilles, les tomates, le concentré de tomates et les herbes et laisser cuire pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Saler et poivrer.
2
Dans un plat allant au four, alterner une couche de mélange aux lentilles et une couche de feuilles de lasagne. Commencer et terminer par une couche de mélange aux lentilles. Parsemer de fromage et placer 40-45 minutes au four.
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