Lanières de dinde et salade de pâtes à la grecque
9
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 35 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pâtes, complètes, crues
100 g, pennes
Oignon rouge
1 moyen(s)
Concombre
½ moyen(s)
Tomates cerise
200 g
Poivron, toutes couleurs
1 moyen(s), vert
Olives
10 pièce(s), noires, dénoyautées
Filet de dinde, cru
200 g
Huile
3 cc
Herbes
2 cc, gyros
Vinaigre balsamique
3 cuillère(s), blanc
Origan
1 cuillère(s), frais, émincé
Piment vert
4 petit(es)
Feta, allégée
60 g
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Faites cuire les pennes à point. Pelez et coupez l'oignon en rondelles. Lavez et coupez le concombre en tranches. Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Lavez, égrainez et coupez le poivron en lamelles. Coupez les olives en rondelles.
2
Coupez le filet de dinde en lanières. Chauffez 1 cc d'huile dans une poêle à feu moyen et faites frire les lanières de dinde environ 5 minutes en remuant. Assaisonnez de sel, poivre et épices pour gyros.
3
Pour la vinaigrette, mélangez le reste d'huile, le vinaigre, l'origan, le sel et le poivre.Égouttez les pennes, mélangez-les directement à la vinaigrette et laissez refroidir environ 10 minutes. Ajoutez ensuite le filet de dinde, les peperonis et les légumes, émiettez la feta par-dessus et servez.
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