Photo de Kebab express prise par WW

Kebab express

5 - 9
PersoPoints™ par part
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Escalope de veau, crue

400 g

Pommes de terre, crues

800 g, à chair ferme

Oignon

1 moyen(s)

Salade iceberg

1 tête(s)

Albert Heijn Tzatziki

4 cuillère(s)

Huile

2 cuillère(s)

Herbes

2 cc, sel aux herbes

Paprika

1 cc

Vinaigre de vin blanc

2 cuillère(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Épongez et coupez les escalopes de veau en fines lanières. Glissez-les dans un sac de congélation avec 1 CS d'huile et le sel aux herbes, pétrissez et faites mariner au réfrigérateur pendant 60 minutes environ.
  2. Préchauffez le four à 200 °C. Pelez et coupez les pommes de terre en frites, que vous épongez et répartissez sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Saupoudrez de sel et ½ cc de paprika et enfournez environ 25 minutes, en retournant les frites de temps en temps.
  3. Pelez et coupez l'oignon en lanières. Lavez, essorez et déchirez la salade. Mélangez le reste d'huile, le vinaigre de vin blanc, du sel et du poivre et mélangez cette vinaigrette à la salade.
  4. Réchauffez une poêle à feu moyen et faites frire les lanières de veau pendant 2 ou 3 minutes en les remuant. Ajoutez l'oignon, faites cuire entre 3 et 5 minutes et assaisonnez du reste de poivre et de paprika. Servez le veau avec les frites, la salade et le tzatziki.

Notes

ASTUCE : Vous couperez plus facilement les escalopes de veau en fines lanières si vous les glissez au préalable pendant 60 minutes au réfrigérateur.