Involtini (mini roulades)
8
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Poivron, toutes couleurs
3 moyen(s), rouge, jaune et vert
Oignon
1 petit(es)
Mozzarella, allégée
½ boule(s)
Filet mignon de porc, cuit
240 g, 2 pièce à 120 g
Pesto vert
1 cuillère(s)
Huile, olive
1 mililitres
Bouillon, légumes, préparé
300 mililitres
Pâtes, blanches, crues
80 g
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Concentré de tomate
1 cuillère(s)
Thym
½ pincée(s)
Instructions
1
Laver, sécher et épépiner les poivrons. Éplucher l’oignon. Couper le tout en lanières. Égoutter la mozzarella et la couper en petits dés. Aplatir les escalopes. Les badigeonner de pesto et les garnir de dés de mozzarella. Enrouler les escalopes sur elles-mêmes et les maintenir fermées à l’aide de cure-dents.
2
Cuire les roulades dans l’huile sur toutes les faces (2-3 minutes). Mouiller avec le bouillon. Ajouter les poivrons et l’oignon, couvrir et laisser mijoter une petite quinzaine de minutes. Cuire les tagliatelles al dente à l’eau selon les instructions de l’emballage.
3
Sortir les roulades de la poêle. Incorporer le concentré de tomate, le thym, du sel et du poivre à la sauce. Égoutter les pâtes et les servir en accompagnement des roulades et des légumes.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.