Gratin de pommes de terre et brocoli

Instructions

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Coupez les pommes de terre en dés et faites-les précuire pendant 10 minutes. Détaillez le brocoli en rosettes. Ajoutez-les aux pommes de terre 5 minutes avant la fin de la cuisson pour les faire précuire aussi. Égouttez les légumes et posez-les dans un plat en pyrex.
3. Faites chauffer le bouillon de légumes et faites-y fondre le fromage frais. Mélangez la farine avec la crème cuisson et incorporez ce mélange à la sauce. Portez à ébullition. Hachez la ciboulette et incorporez-la à la sauce. Assaisonnez la sauce de poivre, de sel et de curry en poudre et versez-la sur les légumes.
4. Parsemez de fromage râpé et faites cuire au four pendant environ 20 minutes.