Gratin de macaroni aux trois fromages
15
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 15 min • Cuisson: 45 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Pâtes, blanches, crues
240 g, macaroni
Oignon
3 petit(es)
Bouillon, légumes, préparé
2 portion(s)
Farine
1 cuillère(s)
Herbes fraîches
15 g, ciselées
Fromage à pâte dure, 30+
60 g
Bleu d´Auvergne
60 g
Cheddar
30 g
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Noix de muscade
1 quantité au choix
Cacahuètes, non salées
2 cuillère(s), hachées
Fromage parmesan
3 cuillère(s), râpé
Instructions
1
Cuire 240 g de macaroni selon les indications de l’emballage. Émincer 3 oignons et les faire revenir dans 2 CS de bouillon de légumes pendant environ 3 minutes. Saupoudrer de 1 cc de farine et mouiller avec 310 ml de lait écrémé. Incorporer 1 CS de fines herbes ciselées et réchauffer la préparation.
2
Incorporer 60 g de gouda vieux 30+, 60 g de bleu d’Auvergne 50+ et 30 g de cheddar taillés en dés. Quand les fromages s ont fondu, assaisonner généreusement de sel, poivre et noix de muscade.
3
Égoutter les pâtes, les mélanger avec la sauce et les verser dans un plat à gratin. Mélanger 2 CS de cacahuètes râpées avec 3 CS de parmesan râpé et en parsemer le plat. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant une trentaine de minutes.
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