Granité à l'expresso, à la crème et à la papaye
10
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Un dessert particulièrement raffiné ou une collation très rafraîchissante.
Ingrédients
Café, non sucré
75 tasse(s), espresso
Sucre semoule
1 cuillère(s)
Papaye
1 pièce(s)
Jus de citron
1 cuillère(s)
Crème, 35% m.g.
60 mililitres
Édulcorant (type polyol érythritol)
1 quantité au choix
Liqueur 15%-25%
20 mililitres, (liqueur d'orange)
Instructions
1
Mélanger l'espresso avec le sucre et le congeler pendant 2 heures. Sortir régulièrement pour l'égrèner à la fourchette.
2
Couper la papaye en morceaux et la mixer avec le jus de citron. Fouetter la crème et l'incorporer à la papaye. Incorporer l'édulcorant et la liqueur d'orange.
3
Répartir la préparation dans deux coupes à glace. Grèner le granité avec une fourchette et le répartir dans les coupes.
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