Fromage blanc aux fruits rouges
6
Points®
Temps total: 22 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 2 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Rien n'est plus tentant que des fraises sucrées et juteuses. Servez-les avec un peu de fromage blanc frais et vous avez un dessert à savourer.
Ingrédients
Fromage blanc, nature, 0% MG
250 g
Sucre cristallisé
2 cuillère(s)
Gousse de vanille
1 g
Crème, 35% m.g.
125 mililitres
Groseilles rouges
600 g
Citronnelle
1 cc
Pistaches, émondées, non salées
12 pièce(s)
Instructions
1
Faire du fromage blanc et du sucre un mélange lisse. Couper la gousse de vanille en deux et enlever les graines. Mélanger (doucement!) les graines avec la crème fouettée.
2
Nettoyer et sécher les fruits et en retenir quelques-uns. Mouliner les fruits ensemble avec la citronelle. Mettre le tout dans 6 petits pots à couvercle. Faire alterner des couches du mélange fromage blanc/crème avec des couches de purée de fruits. Décorer avec le reste des fruits et les pistaches.
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