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Photo de Focaccia prise par WW

Focaccia

7
Points®
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
10
Niveau de difficulté
Facile
Il y a le pain, la baguette… et la focaccia. Parfaite en accompagnement de repas.

Ingrédients

Levure sèche

1 sachet(s)

Farine

500 g

Sel

1 g

Huile d'olive extra-vierge

2 cuillère(s)

Thym

1 pincée(s)

Romarin

1 cc

Fromage râpé, jusqu'à 30+

4 cuillère(s)

Sel

1 g, gros de mer

Instructions

  1. Dissoudre 1 sachet de levure en poudre dans 250 ml d'eau tiède. Incorporer 500 g de farine, 1 cc de sel et 2 CS d'huile. Pétrir.
  2. Partager la pâte en deux, couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  3. Mélanger 1 cc de thym séché avec 1 cc de romarin séché, 4 CS de fromage 30+ râpé et 1 cc de gros sel de mer. Abaisser les deux morceaux de pâte, les saupoudrer des 3/4 du mélange au fromage et les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
  4. Cuire 25 minutes dans le four préchauffé à 200°C. Garnir avec le reste du mélange au fromage et servir.

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