Photo de Curry de poulet fruité aux poireaux prise par WW

Curry de poulet fruité aux poireaux

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Facile, rapide et délicieux !

Ingrédients

Riz, cru

120 g, long grain

WW Morceaux de poulet grillés

350 g

Poireau

1 moyen(s)

Piment

1 petit(s), rouge

Carotte

1 grande(s)

Huile

1 cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Bouillon, légumes, préparé

150 ml

Mangue

1 pièce(s)

Curry en poudre

1 cc

Coriandre

1 cc, haché

Instructions

  1. Faites cuire le riz à point.
  2. Coupez le poireau et le piment en fines rondelles et la carotte en fines tranches.
  3. Chauffez l’huile dans une poêle, faites-y frire le poulet et retirez-les de la poêle.
  4. Dans le jus de cuisson, faites cuire brièvement le poireau, le piment rouge et la carotte. Ajoutez le bouillon et laissez mijoter 5 à 6 minutes à feu moyen, couvercle fermé.
  5. Coupez la mangue en morceaux, que vous ajoutez aux légumes avec le poulet. Réchauffez brièvement et saupoudrez de sel, poivre, curry et coriandre, puis servez.