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Photo de Côtes de porc fumées au chou blanc prise par WW

Côtes de porc fumées au chou blanc

5
Points®
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Chou

1200 g, (blanc)

Oignon

1 petit(es)

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

400 g

Côte de porc de Cassel

400 g

Huile, olive

2 mililitres

Cumin

1 quantité au choix, (1/2 cc)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Chili en poudre

1 quantité au choix, (1/4 cc)

Bouillon de tablet, préparé

350 mililitres

Crème, 12% MG

3 cc

Instructions

  1. Retirer les feuilles extérieures du chou blanc. Le couper en quatre et retirer le trognon. Détailler le chou en lanières. Émincer l’oignon. Éplucher les pommes de terre, les couper en dés ainsi que la viande.
  2. Faire revenir l’oignon dans l’huile. Ajouter la viande. Incorporer les graines de cumin et cuire 5 minutes. Ajouter les pommes de terre et le chou et poursuivre la cuisson une douzaine de minutes. Assaisonner de sel, poivre et chili en poudre. Mouiller avec le bouillon et laisser mijoter une dizaine de minutes. Incorporer la crème et servir.

Notes

Suggestion:Si vous manquez de temps, remplacez le choublanc par une boîte de choucroute aunaturel (720 g égouttés) à ajouter à la viandeen même temps que le bouillon.

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