Crostini écarlate au beurre d’herbes
3
Points®
Temps total: 18 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 3 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Colruyt Boni Selection Pain de seigle
200 g, 8 petites tranches de 25 g chacune
Basilic, frais
1 quantité au choix, quelques feuilles
Cerfeuil
1 quantité au choix, quelques brins
Ciboulette
1 quantité au choix, quelques brins
Beurre du pays, demi-écrémé
1 cuillère(s), mou
Tomate
2 moyen(s), bien mûres
Oignon rouge
1 moyen(s)
Fraises
4 pièce(s)
Vinaigre balsamique
1 cc
Sel
1 quantité au choix, fleur de sel
Poivre
1 quantité au choix, 5 baies
Instructions
1
Faire dorer les tranches de pain au grille-pain ou au four. Laisser refroidir. Ciseler les herbes, en conservant du basilic pour la décoration. Les mélanger avec le beurre à la fourchette. Tartiner sur le pain refroidi.
2
Rincer, épépiner et couper les tomates en petits dés. Éplucher et ciseler l’oignon rouge. Rincer et couper les fraises en dés. Mélanger le tout dans un bol. Arroser de vinaigre balsamique. Répartir ce tartare sur le pain grillé. Décorer d’une feuille de basilic, poudrer de fleur de sel et de poivre 5 baies. Déguster sans attendre.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.