Couscoussalade
7
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrédients
Bouillon, groente, bereid
75 milliliter
Couscous, ongekookt
50 g
Komkommer
1 half/halve
Tomaat
2 klein(e)
Munt
1 eetlepel(s), (gehakt)
Citroensap
2 eetlepel(s)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Bouillon, groente, bereid
4 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Schenk 75 ml hete groentebouillon over 50 g ongekookte couscous en laat ca. 3-5 minuten wellen.
2
Snij ½ komkommer en 2 tomaten in blokjes en schep met 1 eetlepel gehakte munt door de couscous.
3
Meng 2 eetlepels citroensap met 1 koffielepel olie en 4 eetlepels groentebouillon. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Meng de dressing door de couscoussalade.
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