Bruschetta à la purée de haricots blancs
3
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Haricots blancs, conserve
250 g
Bouillon, légumes, préparé
1 portion(s)
Sauge
1 feuillet(s)
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Jus de citron
1 goutte(s)
Tomate
2 moyen(s)
Pain de campagne
4 tranche(s)
Ail
1 gousse(s)
Huile, olive
2 mililitres
Instructions
1
Rincer et bien égoutter les haricots. Les mixer avec le bouillon. Incorporer la sauge lavée et essorée et mixer brièvement. Assaisonner de sel, poivre et jus de citron.
2
Laver les tomates et les couper en rondelles. Toaster brièvement le pain. Éplucher et couper la gousse d’ail en deux et en frotter le pain. Asperger d’huile d’olive, recouvrir de rondelles de tomate et saler légèrement. Napper de crème aux haricots blancs et servir.
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