Photo de Brochettes de poisson aux légumes prise par WW

Brochettes de poisson aux légumes

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 30 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Cette brochette pour barbecue est une remarquable et délicieuse alternative aux brochettes de viande traditionnelles !

Ingrédients

Courgette

1 petit(s)

Poivron, toutes couleurs

1 petit(s), (rouge)

Sébaste, cru

200 g

Ail

1 gousse(s)

Huile, olive

2 ml

Sauce soja

1 cuillère(s)

Herbes italiennes

1 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Lavez le poivron et épépinez-le. Lavez la courgette. Coupez le sébaste, la courgette et le poivron en dés. Enfilez-les alternativement sur les brochettes.
  2. Pressez la gousse d'ail et mélangez-la de l'huile d'olive, la sauce soja et les herbes italiennes. Enduisez les brochettes de ce mélange, assaisonnez-les de poivre et laissez-les mariner au frigo pendant 1 heure.
  3. Faites griller les brochettes sur le barbecue dans une barquette en aluminium pendant 10 à 15 minutes. Assaisonnez de poivre et de sel.