Boulettes de dattes, café et cardamome
2
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 7 min • Cuisson: 3 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Si vous avez envie d'une petite collation sucrée, essayez ces généreuses boulettes. Les flocons d'avoine grillés apportent des fibres alimentaires, tandis que l'espresso confère l'aspect stimulant. Saupoudrez ces boulettes de farine d'amandes avant de les façonner à la main, pour qu'elles collent moins.
Ingrédients
Avoine
45 g
Dattes, sèches, confites
225 g
Espresso
1¼ cc, en poudre
Cardamome
¼ cc
Amandes, moulues
3 cuillère(s)
Instructions
1
Faites griller les flocons d'avoine pendant environ 3 minutes dans une petite poêle à frire à feu moyen et remuez régulièrement pour que les flocons soient légèrement grillés. Transvasez dans un robot ménager avec les dattes, la poudre d'espresso et de cardamome et réduisez en purée jusqu'à ce que les dattes et les flocons d'avoine soient hachés finement et que vous obteniez de gros grumeaux.
2
Prélevez 1 cuillère à soupe de cette mixture, passez-la dans la farine d'amandes et moulez-la à la main en forme de boulette. Répétez l'opération pour avoir 15 boulettes en tout. Vous pourrez les conserver maximum une semaine au réfrigérateur, dans un ravier hermétique.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.