Bouillie d'orge aux abricots et raisins

Instructions

1. Faites bouillir l'eau, l'orge et le sel, puis poursuivez la cuisson à feu doux pendant 15 minutes environ. Retirez la casserole du feu, faites gonfler l'orge pendant 15 minutes puis laissez-le refroidir.
2. Mélangez le yaourt au jus de citron et au miel. Coupez les abricots en morceaux et les raisins en deux. Mélangez tous les ingrédients et saupoudrez d'amandes.