Courgetti met zalm
2
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 5 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Knoflook
1 teentje(s)
Sojasaus
4 eetlepel(s)
Limoensap
2 eetlepel(s)
Vissaus
¼ koffielepel(s), 2 druppels
Sweet chilisaus
1 eetlepel(s)
Koriander
1 eetlepel(s), fijngehakt
Courgette
4 klein(e), (of 2 grote)
Zalm, rauw
200 g
Olie
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Pers voor de saus de knoflook en meng met sojasaus, limoensap, vissaus, chilisaus en koriander. Was de courgettes en snij met een spiraalsnijder in sliertjes. Snij de zalm in blokjes.
2
Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de zalm ca. 5 minuten rondom, bestrooi met peper en zout en haal uit de pan. Bak de courgetti kort in het braadvocht. Blus af met de saus, laat ca. 2 minuten op middelhoog vuur garen en breng op smaak met peper en zout. Leg de zalm erop, verwarm kort en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.