Endives au jambon
10
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1 part
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Endive
100 g
Jambon, cuit, dégraissé
1 portion(s)
Sauce béchamel
3 cuillère(s)
Fromage râpé, 48+
1 cuillère(s)
Purée de pommes de terre, préparée
4 portion(s)
Banane
1 petit(es)
Préparation
Endives au jambon: Dans un plat à gratin, déposer 2 endives, cuites à la vapeur ou braisées sur une feuille de cuisson, enroulées chacune dans une demi-tranche de jambon dégraissé. Recouvrir de 3 CS de sauce béchamel et saupoudrer avec 1 CS de gruyère râpé (15 g). Faire gratiner 20 minutes à four chaud.
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