Rabarber-appelcrumble
6
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Rabarber
8 stengel(s)
Appel
2 middelgroot/middelgrote, zoete
Witte suiker
1 eetlepel(s)
Havermout
45 g
Volkoren meel
40 g
Kokosnoot, gedroogd, geraspt
2 eetlepel(s)
Kaneel
1 koffielepel(s)
Honing
1 eetlepel(s)
Vanillesaus m.b.v. custard
4 eetlepel(s)
Instructions
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Maak de rabarber schoon en snij in ca. 3 cm grote stukken. Was de appels, snij in kwarten, verwijder de klokhuizen en snij in dunne partjes.
2
Verhit een ovenbestendige pan (Ø ca. 20 cm) op middelhoog vuur en laat de rabarber met de appel en de suiker af en toe roerend ca. 5 minuten garen.
3
Meng de havermout met het meel, de geraspte kokos en de kaneel, schep over het rabarbermengsel en besprenkel met de honing. Bak de crumble 25-30 minuten in de oven en serveer met de vanillesaus.
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