Poulet et pommes de terre sautées
4
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 25 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pommes de terre, crues
200 g, 1 grosse pomme de terre pour four
Ail
1 gousse(s)
Petit piment
5 g, 1/4 de petit piment
Tomates cerise
100 g
Courgette
1 petit(es)
Filet de poulet, cru
150 g
Huile
1 cc
Paprika
1 cc
Fromage blanc, maigre, nature
45 g, 3 cuillères
Ciboulette
1 quantité au choix, ciselée
Fromage râpé, jusqu'à 30+
1 cuillère(s)
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Faites cuire la pomme de terre en suivant les instructions sur l'emballage.
2
Pressez l'ail. Épépinez le piment et coupez-le en fines rondelles. Coupez les tomates cerises en deux, la courgette et le filet de poulet en cubes.
3
Chauffez l'huile dans une poêle et faites frire le poulet entre 6 et 8 minutes en le retournant régulièrement. Ajoutez l'ail, le piment, les tomates et les courgettes et poursuivez la cuisson entre 3 et 5 minutes. Saupoudrez de sel, poivre et paprika.
4
Mélangez le fromage blanc, la ciboulette, le sel et le poivre. Coupez en son milieu la pomme de terre cuite et creusez-y un trou à l'aide d'une fourchette. Farcissez-la de poulet aux légumes, nappez de crème de ciboulette et de fromage.
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