Kipfilet omwikkeld met ham
3
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrédients
Aardappelen, gekookt
700 g
Peterselie
½ bosje(s)
Witte bonen, uit blik
190 g
Knoflook
1 teentje(s)
Bouillon, groente, bereid
250 milliliter
Olie
3 koffielepel(s)
Paprikapoeder
1 koffielepel(s)
Citroensap
2 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Sla
1 krop(pen), lollo rosso
Yoghurt, mager
125 g
Ahornsiroop
1 koffielepel(s)
Kipfilet, rauw
480 g, (4 filets)
Ham, rauw of gerookt
80 g, (4 plakjes)
Italiaanse kruiden
2 koffielepel(s), gehakt
Instructions
1
Schil de aardappelen, snij in kwarten en kook in 20 minuten gaar. Hak een paar steeltjes van de peterselie en hou apart. Pureer de bonen met de rest van de peterselie, ½ teentje knoflook, groentebouillon en 1 koffielepel olie. Verfijn met paprikapoeder en 1 eetlepel citroensap en breng op smaak met peper en zout. Scheur de lollo rosso in stukjes.
2
Meng voor de dressing de yoghurt met de rest van het citroensap, de ahornsiroop en gehakte peterselie en breng op smaak met peper en zout. Bestrooi de kipfilets met peper en zout, omwikkel met de ham en bak 7-8 minuten in 2 koffielepels olie.
3
Pers de rest van de knoflook, schep met de Italiaanse kruiden door de aardappel en bestrooi met zout. Meng de dressing door de salade. Serveer de gekruide aardappelen en de salade met de kipfilet.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.