Erwtensoep, fris
1
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 18 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Lente-ui
2 middelgroot/middelgrote
Doperwten, diepvries
100 g
Bouillon, groente, bereid
300 milliliter
Groene peperkorrels
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Tijm
½ koffielepel(s), citroentijm, fijngehakt
Melk, mager
2 eetlepel(s)
Limoensap
2 koffielepel(s)
Munt
1 eetlepel(s), fijngehakt
Instructions
1
Was de lente-ui en snij in ringetjes. Bak ca. 3 minuten in een droge pan op middelhoog vuur en voeg de erwten toe.
2
Blus af met bouillon en breng op smaak met peper, zout en citroentijm. Laat de erwten ca. 15 minuten zachtjes koken en pureer naar wens. Verfijn de soep met melk en limoensap, bestrooi met munt en serveer.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.