Aardappelsalade met ham en kruidendressing
2
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 15 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.
Ingrédients
Aardappelen, rauw
1400 g, vastkokende
Ei, rauw
3 stuk(s)
Paprika, alle kleuren
3 g, rode
Ham, gekookt, mager
200 g
Peterselie
1 bosje(s)
Kervel
1 hoeveelheid (naar smaak), 1/2 bosje
Bieslook
1 g
Roomkaas, light
3 portie(s)
Mosterd
2 eetlepel(s)
Bouillon, groente, bereid
125 milliliter
Witte wijnazijn
4 glas/glazen
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Doperwten, uit blik
140 g
Instructions
1
Schil de aardappelen, snij in blokjes en kook in ca. 15 minuten gaar. Kook de eieren hard, pel en snij in blokjes. Snij de paprika in blokjes. Snij de ham in repen. Hak de kruiden. Hou 2 eetlepels gemengde kruiden apart.
2
Meng voor de dressing de roomkaas met de mosterd, bouillon, azijn en kruiden en breng op smaak met peper en zout. Laat de aardappelen uitlekken en afkoelen.
3
Meng de aardappelblokjes met de ham, de erwten, de paprika en het ei. Schep de kruidendressing door de salade, breng op smaak met peper en zout en bestrooi met de rest van de kruiden.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.