Aardappel-linzenschotel met kippenworst
5
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 27 min • Cuisson: 18 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrédients
Aardappelen, rauw
400 g
Wortel
400 g
Knolselder
1 stuk(s)
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Prei
2 stuk(s), 2 stengels
Peterselie
1 bosje(s), 1/2
Olie
1 koffielepel(s)
Ham, gekookt, mager
50 g, Hamblokjes
Bouillon, groente, bereid
1000 milliliter
Laurier
2 blaadje(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Nootmuskaat
1 koffielepel(s), 1/2 geraspte
Kippenworst, rauw
280 g
Linzen, gekookt
265 g, Uitlekgewicht
Instructions
1
Schil de aardappelen, de wortels en de knolselderij en snij in kleine blokjes. Pel en snipper de ui. Was de prei en snij in ringen. Was de peterselie, schud droog en hak fijn.
2
Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur en bak de ham 2-3 minuten. Voeg de ui, wortel en knolselderij toe en bak ca. 5 minuten mee. Voeg de prei toe en blus af met bouillon.
3
Voeg de laurierblaadjes en de aardappelblokjes toe, breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat en laat ca. 10 minuten op middelhoog vuur zachtjes koken. Snij de worst in stukjes en voeg samen met de linzen en de helft van de peterselie toe en laat ca. 5 minuten zachtjes koken. Bestrooi met de rest van de peterselie en serveer.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.