Rosti de poireau au paprika
2
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Délicieux avec une salade verte ou en accompagnement de bacon grillé, viande ou poisson (à comptabiliser) !
Ingrédients
Pomme de terre
400 g
Margarine, allégée 60% MG
2 cc
Poireau
400 g, frais ou surgelés
Oignon
1 pièce(s), émincé
Ail, frais
2 gousse(s), émincées
Paprika, en poudre
½ cc
Parmesan, râpé
20 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Râper grossièrement les pommes de terre juste cuites. Réserver. Dans une grande poêle, faire revenir à feu vif, dans la margarine, le poireau finement émincé, l'oignon, l'ail et le paprika pendant 5 minutes puis ajouter aux pommes de terre avec le parmesan.
2
Allumer le gril du four. Bien mélanger la préparation et former 4 galettes. Les disposer sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson (ou, à défaut, de papier sulfurisé). Laisser dorer 15 à 20 minutes selon la puissance du four.
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