Fèves mijotées aux saucisses
2
Points®
Temps total: 18 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 8 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Une recette facile et savoureuse...
Ingrédients
Fèves, crues
600 g, (fraîches)
Oignon
1 pièce(s)
Saucisse de volaille
4 saucisse(s)
Persil, frais
3 cc, (ciselé)
Poivre
1 pincée(s), (du moulin)
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
1.Dans une casserole remplie d'eau bouillante salée, plonger les fèves et les faire blanchir 1 minute. Les égoutter et les rafraîchir sous l'eau froide.
2
2.Peler et émincer l'oignon, couper les saucisses en rondelles. Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir l'oignon et les saucisses pendant 5 minutes environ en remuant de temps en temps. Ajouter les fèves, le poivre, mélanger et laisser encore 2 minutes. Verser dans un plat de service et parsemer de persil ciselé.
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