Photo de/du Crème de clémentine par WW

Crème de clémentine

6
5
5
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 19 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
4 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
.

Ingrédients

Jus de fruits (100% pur jus Sans sucres ajoutés)

400 ml, : jus de clémentine

Fécule de maïs

1 CS

Lait écrémé

50 ml

Jaune d'œuf

2 unité(s)

Sucre

2 CS

Clémentine

2 pièce(s)

Instructions

  1. Dans une casserole, porter le jus de clémentine à ébullition. Réserver sous un couvercle. Délayer la maïzena dans le lait froid. Dans un saladier, fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le lait à la maïzena, tout en continuant de fouetter. Verser la moitié du jus de clémentine bouillant, peu à peu, et continuer de mélanger au fouet.
  2. Verser la préparation dans la casserole, mélanger et porter doucement à ébullition sans cesser de remuer, pendant 3 ou 4 min, jusqu’à ce que la crème épaississe. Répartir la crème dans 4 verres à pied, laisser tiédir. Filmer et réserver au frais.
  3. Au moment de servir, éplucher les clémentines, prélever les quartiers et enlever les membranes blanches. En décorer le dessus des crèmes.

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à près de 4000 recettes WW