Photo de/du Bowlcake thon et ciboulette par WW

Bowlcake thon et ciboulette

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Courgette

150 g

Thon en conserve au naturel (Albacore)

200 g

Oignon

50 g, rouge

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Petit suisse nature 0%

2 pot(s)

Ciboulette

18 cc, ciselée

Semoule à couscous nature, crue

40 g

Huile d'olive

2 cc

Jus de citron

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Couper la courgette en petits morceaux, les mettre dans une cocotte en verre culinaire avec 1 cuillerée à soupe d’eau et une pincée de sel. Couvrir et cuire 3 min au four à micro-ondes (750 W). Égoutter le thon et hacher l’oignon.
  2. Dans un saladier, battre l’oeuf en omelette. Ajouter le thon, l’oignon, 1 petit-suisse, 3 cuillerées à soupe de ciboulette, la semoule et 1 cuillerée à café d’huile d’olive. Saler et poivrer. Verser la courgette après l’avoir égouttée brièvement et mixer le tout grossièrement à l’aide d’un mixeur plongeant.
  3. Badigeonner 4 petits bols chinois d’une contenance de 120 ml avec le reste d’huile. Y répartir la préparation, lisser la surface. Mettre les bols sur le plateau du four à micro-ondes avec une tasse d’eau. Cuire 5 min à 450 W puis 2 min à 600 W. Laisser tiédir et réserver au frais au moins 1 heure.
  4. Avant le service, mélanger le petit-suisse et la ciboulette restants avec le jus de citron. Mettre dans une poche à douille avec un embout cannelé et réserver 15 min au congélateur. Dresser un cordon de crème de ciboulette sur les bowl-cakes puis déguster.

Notes

Servez dans les bols ou démoulez et présentez sur du mesclun. Incorporez 1 cuillerée à soupe de câpres hachées dans la préparation avant de la faire cuire.

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