Verrine mangue-kiwi au basilic

Instructions

1. Peler puis couper la mangue et les kiwis en dés, les placer dans un saladier. Ajouter le miel, le jus de citron et le basilic ciselé. Laisser mariner au moins 1 heure au frais. Répartir la préparation dans 4 verrines. Au moment de servir, déposer dans chacune d'elles une quenelle de sorbet citron vert. Déguster aussitôt.